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糕点,例如蛋糕、饼干、油酥点心 的专利共 559
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1
生津糕及其制作工艺 [申请号/专利号:200710156029]
申请人/专利权人:殷彬
本发明公开了一种生津糕及其制作工艺,旨在提供一种营养丰富、食用方便,具有生津止渴作用的生津糕及其制作工艺。所含原料按重量百分比包括下列组分糯米70-80%、木糖醇3-8...
2008年3月26日
2
益气糕及其制作工艺 [申请号/专利号:200710156031]
申请人/专利权人:殷彬
本发明公开了一种益气糕及其制作工艺,旨在提供一种营养丰富、食用方便,具有补中益气作用的益气糕及其制作工艺。所含原料按重量百分比包括下列组分:糯米60-75%、白糖10-...
2008年3月19日
3
养颜糕及其制作工艺 [申请号/专利号:200710156038]
申请人/专利权人:殷彬
本发明公开了一种养颜糕及其制作工艺,旨在提供一种营养丰富、食用、储存和携带方便,具有滋补、强壮、补血行气作用的养颜糕及其制作工艺。所含原料按重量百分比包括下列组分:糯米...
2008年2月27日
4
消脂糕及其制作工艺 [申请号/专利号:200710156039]
申请人/专利权人:殷彬
本发明公开了一种消脂糕及其制作工艺,旨在提供一种营养丰富,食用、储存和携带方便,具有减肥、降脂作用的消脂糕及其制作工艺。所含原料按重量百分比包括下列组分:糯米70-80...
2008年2月27日
5
无糖和低糖杂粮蛋糕 [申请号/专利号:200710196397]
申请人/专利权人:安国民
本发明公开了一种无糖和低糖杂粮蛋糕。属于食品加工领域。用糊精全部或部分代替蔗糖,用燕麦粉和玉米粉全部或部分代替小麦粉,用小苏打代替泡打粉,再配以适量鸡蛋、蛋糕油、甜味剂...
2008年5月21日
6
绿豆饼及其制作方法 [申请号/专利号:200710134694]
申请人/专利权人:镇江市江冠食品科技有限公司
本发明为一种绿豆饼及其制作方法,其技术方案是先将绿豆去杂并淘洗干净,然后脱水烘干,经粉碎后过筛,再加入调料搅拌,然后成型烘烤,冷却后再进行真空包装。绿豆饼配方如下:甜味...
2008年3月26日
7
固涩糕及其制作工艺 [申请号/专利号:200710156040]
申请人/专利权人:殷彬
本发明公开了一种固涩糕及其制作工艺,旨在提供一种营养丰富,食用、储存和携带方便,具有补脾肾作用的固涩糕及其制作工艺。所含原料按重量百分比包括下列组分:糯米60-70%、...
2008年2月27日
8
2008年5月28日
9
一种排毒抗衰养生煎饼 [申请号/专利号:200710114009]
申请人/专利权人:李海港
本发明提供一种排毒抗衰养生煎饼,属于食品领域,该煎饼包括主原料、矿物质原料和维生素原料,其特征在原料由红枣、燕麦、小米、胡萝卜、红薯、山楂、玉米、小麦、大豆原料组成,其...
2008年4月9日
10
月饼分馅机 [申请号/专利号:200720090681]
申请人/专利权人:刘绍敏
本实用新型公开了一种月饼分馅机,其支架上部有料斗,中部有第一转动轴和第二转动轴,转动轴上分别安装有传动齿轮,使两个转动轴反向同速转动,第一转动轴和动力机构联接,第一转动...
11
2008年6月11日
12
月饼成型机 [申请号/专利号:200720110012]
申请人/专利权人:侯长安
本实用新型涉及一种月饼成型机。它由机台、饼坯导入输送机构、饼坯表面布粉机构、饼坯雏形调整机构、压印成型机构所组成,饼坯导入输送机构由传送带、张紧辊、传动机构、导向板组成...
13
香芋果蔬及其制备方法 [申请号/专利号:200710031995]
申请人/专利权人:韶关市健康源食品有限公司
本发明涉及一种香芋果蔬,其主要组分包括香芋、白糖、糖浆、海洋胶和凝固剂,上述各组分的添加重量份数分别是:香芋200-400份、白糖100-160份、糖浆100-180份...
2008年5月14日
14
化橘红纯的制备方法及其用途 [申请号/专利号:200710053279]
申请人/专利权人:林仁和
本发明公开一种化橘红纯,特征是采用化橘红全果,经过科学的工艺提取化橘红有效成分:二氢磺酮、芸香多呔、柚皮苷、神经酸、多种植物氨基酸、微元素、无苦味、无色的化橘红纯。具有...
2008年2月20日
15
2008年5月28日
16
一种制作芝士月饼的配方及制作方法 [申请号/专利号:200710029733]
申请人/专利权人:林永志
本发明涉及营养食品配方及制作方法技术领域,特指一种制作芝士月饼的配方及隔水蒸烤制作月饼的方法。所述芝士月饼主要包括以下原料:奶酪、饼干、蔗糖、鸡蛋、水果馅料、牛奶、奶油...
2008年1月23日
17
果蔬五谷杂粮排毒抗衰养生食品的制备方法 [申请号/专利号:200710113475]
申请人/专利权人:李海港
本发明涉及一种果蔬五谷杂粮排毒抗衰养生食品的制备方法,它是由以下重量比的原料制成:红枣13.47-43.77份,胡萝卜35.29-129.8份,山楂0-50份、山药0-...
2008年4月30日
18
补血糕及其制作工艺 [申请号/专利号:200710156032]
申请人/专利权人:殷彬
本发明公开了一种补血糕及其制作工艺,旨在提供一种营养丰富、食用方便,具有养血、补血作用的补血糕及其制作工艺。所含原料按重量百分比包括下列组分:糯米60-70%、白糖10...
2008年3月19日
19
多腔食品 [申请号/专利号:200720003983]
申请人/专利权人:宋培荣
本实用新型多腔食品,食品5上有供装食品馅的两个或两个以上的腔3,腔里装有食品馅4,饮食上有了装多个食品馅的食品用具和装了多个食品馅的食品,丰富了食品家族,使食品多种多样...
20
乌发糕及其制作工艺 [申请号/专利号:200710156030]
申请人/专利权人:殷彬
本发明公开了一种乌发糕及其制作工艺,旨在提供一种不损伤头发、有益于人体健康、制作简单,食用方便,能保持黑发或治疗头发早白的乌发糕及其制作工艺。所含原料按重量百分比包括下...
2008年3月26日
21
双口味多功能饼干辊印机 [申请号/专利号:200720021207]
申请人/专利权人:赵厚兴
本实用新型公开了一种双口味多功能饼干辊印机,属于饼干生产设备。其结构包括机架、电机,其特点是所述机架由上机架和下机架构成,在上机架和下机架上分别设置料斗、喂料辊、模具辊...
22
汽蒸与喷淋相结合生产方便饺子的方法 [申请号/专利号:200710180530]
申请人/专利权人:刘盛源
本发明涉及一种汽蒸与喷淋相结合生产方便饺子的方法,有效解决人们喜爱的方便饺子的生产问题,该方法是由小麦粉、淀粉混合成混合面粉,再加入食盐、单甘酯、瓜尔豆胶,用水搅拌均匀...
2008年4月30日
23
安腹止泻健胃药茶粥饼 [申请号/专利号:200710168228]
申请人/专利权人:孙智雄
一种发明医治腹部胃肠疾病的中成药与保健品-安腹止泻健胃药茶粥饼,其原料重量百分比组成是:土伏苓12%、马齿苋13%、刺苋菜10%、凤尾草8%、厚朴叶10%、肉桂11%、...
2008年5月14日
24
可微波加热的食品用于储存和微波加热食品的包装方法 [申请号/专利号:200710182161]
申请人/专利权人:卡夫食品集团公司
包装系统,包括密封在内包装里的第一食品,置于托盘内并将第一食品与托盘间隔开的第二食品,和将密封在内包装里的第一食品、第二食品和托盘密封在其中的外包装。在托盘上具有罩子且...
2008年3月19日
25
帮助睡眠的糕点及其制作工艺 [申请号/专利号:200710156037]
申请人/专利权人:殷彬
本发明公开了一种帮助睡眠的糕点及其制作工艺,旨在提供一种营养丰富、食用方便,具有养心补血作用的帮助睡眠的糕点及其制作工艺。所含原料按重量百分比包括下列组分:糯米60-7...
2008年4月2日
26
现做现吃的海藻果冻和海藻果冻蛋糕 [申请号/专利号:200710163108]
申请人/专利权人:刘东林
本发明公开了一种现做现吃海藻果冻和海藻果冻蛋糕。该海藻果冻和海藻果冻蛋糕由以下重量百分比的原料制得:0.2~2%海藻凉冻粉或者由海藻为原料制作的卡拉胶、1~15%糖、0...
2008年2月20日
27
一种脆饼的制作方法 [申请号/专利号:200710165682]
申请人/专利权人:中国热带农业科学院香料饮料研究所
本发明公开了一种脆饼的制作方法,其由如下步骤制成:备料:制作米浆和制作可可粉浆;搅拌:将水和白砂糖按比例倒入搅拌桶搅拌至糖粒溶化,加入面粉、淀粉搅拌5-10min后,加...
2008年3月12日
28
薏米低糖低脂半发酵保健饼干及其加工方法 [申请号/专利号:200710150701]
申请人/专利权人:天津科技大学
本发明涉及一种薏米低糖低脂半发酵保健饼干及其加工方法,首先制备薏米粉,将薏米洗净烘干打粉,蒸熟后掺种曲混匀在小室中曲化,烘干打粉过筛制备获取。然后利用半发酵饼干制作工艺...
2008年5月21日
29
方形馒头机 [申请号/专利号:200720089610]
申请人/专利权人:王晓杰
本实用新型公开了一种用于制作方形馒头的方形馒头机,这种方形馒头机包括有机架(1),在机架(1)上安装有下面、整形机构;输送机构;压边、卷片机构;整形、导向机构;切割机构...
30
绿豆饼干的生产方法 [申请号/专利号:200710053336]
申请人/专利权人:湖北广源食品有限公司
绿豆饼干的生产方法,涉及一种内有绿豆的饼干的生产方法。取绿豆片2-4kg,绿豆片与8-12kg白砂糖混合均匀,取绿豆1.5-2.5kg煮熟,打浆,绿豆浆与16-20kg...
2008年2月20日
31
果蔬煎饼 [申请号/专利号:200710113893]
申请人/专利权人:刘洪娟
本发明公开了一种果蔬煎饼,由主料和果蔬辅料混合磨成糊状,用制煎饼器械加工制成,主料为小米、大豆,辅料为栗子粉、野生鲜酸枣,各组分重量百分比为:小米40%-60%、大豆3...
2008年3月12日
32
矿维五谷杂粮排毒抗衰养生保健食品 [申请号/专利号:200710113476]
申请人/专利权人:李海港
本发明提供一种矿维五谷杂粮排毒抗衰养生保健食品,该食品是由以下原料:红薯粉、枣泥、玉米粉、大豆、水、绿豆份、燕麦份、小米份、黑米,食用骨粉、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、亚...
2008年3月26日
33
一种咖啡卷的制作方法 [申请号/专利号:200710165680]
申请人/专利权人:中国热带农业科学院香料饮料研究所
本发明公开了一种咖啡卷的制作方法,其包括如下步骤:a:制备米浆:将大米用制好的椰子汁磨成米浆;b:调制咖啡粉浆:将速溶咖啡粉用冷水调成浆;c:混合搅拌:将一定量的白砂糖...
2008年3月12日
34
硒锗肽面包 [申请号/专利号:200710012302]
申请人/专利权人:马庆发
本发明硒锗肽面包属于保健食品领域,是将生物微量元素硒锗与肽加入面包中,则成硒锗肽面包。非但能充饥,还能给机体补充微量元素硒锗,硒锗是免疫细胞成分,在硒锗充足的条件下,提...
2008年3月5日
35
一种可口卷的制作方法 [申请号/专利号:200710165681]
申请人/专利权人:中国热带农业科学院香料饮料研究所
本发明公开了一种可口卷的制作方法,其包括如下步骤:a:制备米浆:用椰子汁与大米磨成米浆;b:调制可可粉浆:将可可粉用冷水调成浆;c:混合搅拌:将一定量的白砂糖和水按1∶...
2008年3月12日
36
一种含馅油炸片状食品 [申请号/专利号:200720150676]
申请人/专利权人:周马龙
本实用新型涉及一种含馅油炸片状食品,它是由白色面粉框架和馅料填充物组成,面粉框架是由面粉外围框和中心白色面粉分割条构成两个内腔的框架,其框架的两个内腔分别置于馅料填充物...
37
粽子冷却计数生产流水线装置 [申请号/专利号:200720111933]
申请人/专利权人:浙江五芳斋实业股份有限公司
一种粽子冷却计数生产流水线装置,它主要由风冷机构和螺旋形冷却机组成,并在其后的传送机构上设置有金属检测和计数装置,所述的风冷机构包括一安装在机架上的输送装置和机架上安装...
38
新型果糕及其生产方法 [申请号/专利号:200710152338]
申请人/专利权人:曲清波
本发明公开了食品领域中新型果糕生产方法,该方法可以解决传统果糕业产品单一、产品成本高、产量小、工序繁琐、使用明矾、产品寿命短等问题。本发明通过使用传统法未使用过的琼脂、...
2008年3月5日
39
苏打饼干 [申请号/专利号:200710190302]
申请人/专利权人:扬州美滋滋食品有限公司
本发明涉及一种苏打饼干,是人们喜爱的方便食品,属于食品技术领域,本发明是对现有苏打饼干主料的改变,主要特点是采用两种不同湿面筋含量的面粉按一定的配比混和,使生产出来的苏...
2008年4月9日
40
补血抗衰老的食品组合物及其制备方法 [申请号/专利号:200710018652]
申请人/专利权人:屈跃曾
本发明主要涉及纯天然的植物组合食品。一种补血抗衰老的食品组合物,特点是它是由以下重量,百分含量的原料制成:当归20-50%,黄芪5-30%,枸杞子5-30%,桂圆5-2...
2008年4月9日
41
结石病患者保健食品的生产方法 [申请号/专利号:200710132277]
申请人/专利权人:张宏云
本发明公开了一种结石病患者保健食品的生产方法,其技术方案的要点是,结石病患者保健食品是由鸡内金、核桃仁、车前子、地耳、玉米须、金钱草、鲜白茅根、糯米粉、米糠粉、赤小豆粉...
2008年2月20日
42
银耳饼干的原料配方及制作工艺 [申请号/专利号:200710009835]
申请人/专利权人:福建古田药业有限公司
本发明提供一种银耳饼干的原料配方,该原料配方为:银耳多糖或银耳,小麦粉,白奶油,香葱粉,花生酱,麦芽糖,食盐,食铵,小苏打;该制备步骤为:将小麦粉、食铵、小苏打过筛后倒...
2008年5月21日
43
一种烤制酿皮及其制作方法 [申请号/专利号:200710196713]
申请人/专利权人:谢宜轩
本发明提供一种烤制酿皮及其制作方法,由下述原料及配比制备:白面粉浆体70%、配料浆体30%;所述的配料浆体由玉米面粉30%、洋芋淀粉30%、发酵面40%组成。按下述工艺...
2008年5月21日
44
组合馅月饼 [申请号/专利号:200720093633]
申请人/专利权人:李久志
本实用新型提供一种组合馅月饼,特点在于:月饼的馅由若干种风味原料呈几何形状分布排列在月饼皮内。所述的月饼馅可制成花瓣形、条形、层状、环形等几何形状。由于不同风味的原料馅...
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2008年5月28日
47
包含整个谷粒的复合食品的制备方法 [申请号/专利号:200710170149]
申请人/专利权人:卡夫食品集团公司
一类储存稳定的、包含整个谷粒的复合食品,例如香甜点心和谷类食品,通过下述方法连续生产:制备面团,包括在有效糊化所述整粒谷物颗粒中的淀粉成分的水存在下蒸煮整粒谷物颗粒,获...
2008年3月19日
48
灵芝煎饼 [申请号/专利号:200710113892]
申请人/专利权人:刘洪娟
本发明公开了一种煎饼,由主料和添加料混合后磨成糊状,用制煎饼器械加工制成,其主料为小米和大豆,添加料为灵芝孢子粉和人工栽培北冬虫夏草菌丝粉,添加料中还含有苦瓜籽粉。这种...
2008年3月12日
49
艾叶糍粑及其制作方法 [申请号/专利号:200710051312]
申请人/专利权人:襄樊金恒电气有限公司
本发明的名称为艾叶糍粑及其制作方法。属于糍粑食品技术领域。主要是解决艾叶不能直接加入糍粑食用的问题。它的主要特征是:其制作原料中含有糯米和艾叶,糯米56~66;艾叶37...
2008年3月19日
50
元宵的生产方法 [申请号/专利号:200710130664]
申请人/专利权人:北京稻香村食品有限责任公司
本发明公开了一种元宵的生产方法包括以下工艺步骤:原辅材料配比工序,搅拌混合工序,分馅成型工序,速冻工序和馅料蘸水摇制工序。本发明的有益效果在于:不需要经过擀制、切块、风...
2008年2月13日
 
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