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有机氮化合物 的专利共 13 条
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1
制备面条的方法　[申请号/专利号：98108890]
申请人/专利权人：味之素株式会社
本发明提供一种具有弹性和粘性的面条的制备方法。面条在煮过后能长时间保持原来的弹性和粘性。而且，即使在煮过并随后进行酸处理或加压杀菌，该面条仍能保持如刚煮过的面条一样的本...
1998年12月23日
2
一种采用喷涂夹心技术生产营养强化挂面的方法　[申请号/专利号：200610166582]
申请人/专利权人：武汉市大丰食品科技有限责任公司
本发明一种采用喷涂夹心技术生产营养强化挂面的方法，属食品加工方法领域，采用符合卫生标准规定的营养素强化剂，将比例量混合营养素之故制备成混合营养素微胶囊，将该微胶囊加水和...
2007年7月11日
3
小麦谷物营养面粉　[申请号/专利号：200610105359]
申请人/专利权人：刘金昌
本发明公开了一种小麦谷物营养面粉，其主要是由小麦面粉、大麦面粉、荞麦面粉、食用大豆蛋白面粉、花生饼粕面粉、玉米面粉、莜麦面粉按一定重量配比制备而成。本发明营养面粉使摄取...
2007年7月18日
4
一种用谷氨酸钠提高冷冻酸面团抗冻稳定性的方法　[申请号/专利号：200610041129]
申请人/专利权人：江南大学
本发明涉及一种用谷氨酸钠提高冷冻酸面团抗冻稳定性的方法，属于食品加工技术领域。其主要取小麦面粉、黑麦面粉、水、谷氨酸钠混合均匀，经一次发酵、二次补料发酵、三次补料发酵为...
2007年2月7日
5
一种用谷胱甘肽提高冷冻酸面团中乳酸菌抗冻性的方法　[申请号/专利号：200610041128]
申请人/专利权人：江南大学
本发明涉及一种用谷胱甘肽提高冷冻酸面团中乳酸菌抗冻性的方法，属于食品加工技术领域。其主要取面粉、水、还原型谷胱甘肽混合均匀，经发酵、二次补料发酵、三次补料发酵为酸面团发...
2007年2月7日
6
包封的抗微生物物质　[申请号/专利号：200480029229]
申请人/专利权人：丹尼斯科有限公司
本发明提供了一种包封形式的抗微生物物质，其包括（ｉ）包括抗微生物物质的芯核，以及（ｉｉ）包封材料形成的壳，其中的包封材料对于抗微生物物质而言是不可渗透的。本发明还提供了...
2007年2月28日
7
用于体外测定婴儿配方食品的蛋白质可消化性的分析方法　[申请号/专利号：03820425]
申请人/专利权人：艾博特公司
一种用于体外测定营养产品中蛋白质的可消化性的方法。该方法使用经过标准化以模仿体内消化过程的体外消化过程的胃和肠的酶。另外，通过氨基酸分布测定消化的特异性。...
2005年10月5日
8
来自植物的色氨酸源及其用途　[申请号/专利号：01810034]
申请人/专利权人：苏珊·P·赫德森、克雷格·J·赫德森
本发明描述了一种组合物，其包含来自含蛋白结合的色氨酸的植物源，优选是南瓜籽（ｓｑｕａｓｈｓｅｅｄ）的至少部分脱脂的饼粉，以及任选的以能够促进体内产生的色氨酸转运通过血...
2003年7月16日
9
富叶酸面粉制品及其生产方法　[申请号/专利号：96115185]
申请人/专利权人：孙景文
一种维生素Ｍ面粉制品及其生产方法，该面粉制品包括富叶酸挂面条，富叶酸面粉，通过对面粉中添加叶酸（维生素ｍ）营养素，经过加工出含叶酸挂面和含叶酸面粉，当人们每日食用时，可...
1997年1月1日
10
一种加钙谷类食物制品及其制造方法　[申请号/专利号：96107047]
申请人/专利权人：马虹
加钙谷类食物制品由谷灰食物制品与Ｌ－赖氨酸钙、Ｌ－苏氨酸钙混合而成，每千克加钙谷类食物制品中含Ｌ－赖氨酸１－４克，含Ｌ－苏氨酸０．１－３克，含纯钙１－３克，加钙谷类食物...
1998年1月21日
11
矿工专用营养强化面粉的生产方法　[申请号/专利号：91105905]
申请人/专利权人：河南省商丘市面粉厂
本发明属于一种矿工食用的专用营养强化面粉的配方及其生产方法。本发明的关键是对普通小麦面粉强化适量的赖氨酸、维生素Ａ、Ｂ１、Ｃ、Ｄ和钙、磷元素，使强化后的小麦蛋白质的氨基...
1992年3月11日
12
预防心脑血管疾病的强化面粉　[申请号/专利号：03100665]
申请人/专利权人：曾庆友
一种预防心脑血管疾病的强化面粉，其强化剂与面粉的比例分别为：叶酸（即维生素Ｂ＃－［１１］）１００～２００μｇ／１００ｇ，维生素Ｂ＃－［１２］５０～８０μｇ／１００ｇ，维...
2004年3月24日
13
一种米面添加剂　[申请号/专利号：93119676]
申请人/专利权人：盖全华
本发明为一种米面添加剂，是由增值剂，调香剂、保健剂组成。增值剂可选赖氨酸、苏氨酸、胱氨酸；调香剂可选味精或强力味精、Ｌ－半胱氨酸、２－甲（乙）基焦袂康酸、香兰素、天然调...
1994年8月24日
 
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