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  用酶 (251)  从大豆 (239)  从豆科或其他蔬菜种籽;从油饼或其他含油种籽(179)  植物蛋白质 (168)
  动物蛋白质 (125)  提取食用蛋白质组合物;整批打蛋和分离蛋黄与蛋白 (104)  用水解 (80)  从毛发、羽毛、角、皮、皮革、骨等(70)
  从鱼类或其他海洋动物(69)  食用蛋白质加工(60)  食用磷脂组合物,如卵磷脂 (58)  用化学试剂 (46)
  从谷种、小麦、糠麸或废糖蜜(44)  从小麦 (40)  乳蛋白质 (34)  从奶,如酪蛋白;从乳清(32)
  从淀粉厂废水或类似废物(31)  从微生物或单细胞藻类中的蛋白质 (29)  用组织化处理 (24)  用挤压或膨化 (22)
  从蛋类(20)  从血液 (18)  酪蛋白 (18)  从血液 (14)
  明胶 (12)  从肉类(11)  分离蛋黄与蛋白(10)  从酵母(9)
  用从溶槽或在溶槽中凝固,如丝状纤维 (8)  用冷冻 (4)  干酪蛋白(2)
 
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