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钱眼专利首页 > 用添加剂，如用抗氧剂进行保藏 的专利共 46 条
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1
一种脂溶性茶多酚的制备方法　[申请号/专利号：200810032431]
申请人/专利权人：上海交大昂立股份有限公司、上海诺德生物实业有限公司
本发明涉及一种脂溶性茶多酚的制备方法，其发明目的在于以水溶性茶多酚为原料制备脂溶性茶多酚，以扩展茶多酚用途，本发明是以碳酰化方法制备脂溶性茶多酚。更准确地说，本发明制备...
2008年9月24日
2
海藻溴酚类化合物及其制备方法和应用　[申请号/专利号：200710010110]
申请人/专利权人：中国科学院海洋研究所
本发明涉及食品添加剂领域，具体地说是一种海藻溴酚类化合物及其制备方法和用途。具体是从海洋红藻鸭毛藻中经提取、分离获得的具有清除自由基活性的溴酚类化合物，结构式如图（Ⅰ）...
2008年5月14日
3
含富泛醌醇油脂的食品　[申请号/专利号：03802378]
申请人/专利权人：钟渊化学工业株式会社
本发明提供一种食品，该食品是通过日常生活中与普通食品一样摄取，适当地补充生物体必不可少的、经常减少、不足的泛醌醇的食品。一种含富泛醌醇油脂的食品。...
2005年5月18日
4
富泛醌的食品　[申请号/专利号：03802376]
申请人/专利权人：钟渊化学工业株式会社
本发明提供一种通过添加含有泛醌及油脂的组合物而得到补充泛醌用的食品；含泛醌的食用油脂组合物；把泛醌加热溶解在油脂中进而把得到的混合物添加至食品原料中的补充泛醌用的食品制...
2005年5月18日
5
防止和延迟棕榈精油混浊的方法　[申请号/专利号：02127102]
申请人/专利权人：马来西亚棕榈油委员会
本发明披露一种在棕榈精油中加入结晶抑制剂来延迟棕榈精油中混浊的方法。棕榈精油首先加热至６０－１４０℃。在棕榈精油样品中加入少量疏水性－亲油性平衡值在１－１６的结晶抑制剂...
2003年4月23日
6
提高食油防腐能力的一种加工方法　[申请号/专利号：86108518]
申请人/专利权人：辽宁省卫生防疫站
本发明是一种用于提高植物性食油防腐能力的加工方法。其方法主要是把磷脂加到待处理的植物性食油后，不采用氮气保护措施，而且是在一定的温度下保持一段时间后，就可以达到提高植物...
1988年11月16日
7
一种保健营养油及其工艺方法　[申请号/专利号：87105122]
申请人/专利权人：中国科学院林业土壤研究所
一种保健营养油及其工艺方法，其特征是将已备好的香油内加入月见草种子油，按一定比例进行物理混合，一方面能增加月见草种子种子油的香味，同时香油内含有芝麻酚，防止了月见草种子...
1989年5月31日
8
油脂组合物　[申请号/专利号：200580004232]
申请人/专利权人：日清奥利友集团株式会社
本发明的目的是提供一种油脂组合物，其允许控制由要烹饪的对象在通过加热烹饪该烹饪对象的过程中的吸油量，其在烹饪性能方面优良并且具有令人满意的风味，其可控制由身体吸收的油脂...
2007年2月21日
9
多不饱和脂肪酸一价和二价金属盐合成　[申请号/专利号：200580022289]
申请人/专利权人：维尔图斯营养有限公司
本文公开的是制备自由流动的、贮存稳定的脂肪酸金属盐产品的方法，该方法通过形成包含下列组分的反应性掺混物：（ａ）不饱和脂肪酸甘油酯原料；和（ｂ）约１ｍｏｌ～约３ｍｏｌ至少...
2007年8月8日
10
抗胡麻油氧化作用的抗氧化剂　[申请号/专利号：200510129861]
申请人/专利权人：青海大学
本发明属于胡麻油生产技术领域，尤其涉及一种抗胡麻油氧化作用的抗氧化剂。这种抗氧化剂为锁阳提取物和沙棘黄酮，锁阳提取物和沙棘黄酮∶胡麻油的质量比为０．５～２．５％。锁阳提...
2006年5月24日
11
甲基苯甲酸酯在香水组合物中的应用　[申请号/专利号：200510006871]
申请人/专利权人：国际香料和香精公司
公开了２－甲基－苯甲酸甲酯作为香味化学品的应用，它适用于在如香水、古龙香水和个人护理产品的物品中产生香味和气味。...
2005年10月12日
12
迷迭香精油和迷迭香抗氧化剂的综合提取方法　[申请号/专利号：200510038215]
申请人/专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
一种迷迭香精油和迷迭香抗氧化剂的综合提取方法，用相当于迷迭香叶料的３～２０倍重量的极性有机溶剂在２０～１００℃下直接循环提取迷迭香叶料０．０８～６ｈ，获得溶解于极性有机...
2005年8月17日
13
防止和延迟棕榈精油混浊的方法　[申请号/专利号：02144277]
申请人/专利权人：马来西亚棕榈油委员会
本发明披露一种在棕榈精油中加入结晶抑制剂来延迟棕榈精油中混浊的方法。棕榈精油首先加热至６０－１４０℃。在棕榈精油样品中加入少量亲水性－亲油性平衡值在１－１６的结晶抑制剂...
2003年4月23日
14
油脂的生产方法　[申请号/专利号：01814085]
申请人/专利权人：不二制油株式会社
一种将微溶于油脂的有机酸例如抗坏血酸容易地加入到油脂中的方法；一种加热发出的臭味和热劣化引起的煎炸食品的臭味降低的煎炸用油脂；和一种不烧焦并且具有优异的释放性能和令人满...
2003年10月1日
15
3,4-二羟基扁桃酸烷基酰胺及其用途　[申请号/专利号：01811635]
申请人/专利权人：哈尔曼及赖默股份有限公司
本发明涉及一种新的３，４－二羟基扁桃酸烷基酰胺以及含有这些化合物的化妆品和药物制剂或者食品，它们能够支持生理系统中的天然防护机制，使得不受自由基和活性氧化合物的影响，或...
2003年8月20日
16
生物燃料的改进　[申请号/专利号：200710104434]
申请人/专利权人：英菲诺姆国际有限公司
本发明涉及一种包含主要量的油和少量添加剂组合物的液体组合物，其中添加剂组合物包含ＢＨＱ和Ｎ，Ｎ’－二亚水杨基丙二胺，并且至少２重量％的所述油源自植物或动物。本发明还涉及...
2007年10月24日
17
一种用作鱼油抗氧化剂的天然组合物　[申请号/专利号：00129503]
申请人/专利权人：汕头大学
本发明公开了一种用作鱼油抗氧化剂的天然组合物。组合物包括有主抗氧化剂、还原剂、氧清除剂、乳化剂，主抗氧化剂含茶多酚、占６６％－８２％，还原剂含大蒜油、占５％－１０％，氧...
2001年3月14日
18
来自植物材料的油的稳定方法　[申请号/专利号：98809297]
申请人/专利权人：利波吉尼克斯公司
糠中的油含量可通过在碾磨谷物之前、之中或之后向谷物，特别是米中加入稳定剂而得到稳定。当从碾磨过的糠中提取油时，这种处理提高了可获得的食用油的收率。...
2000年10月18日
19
生物燃料的改进　[申请号/专利号：200710104433]
申请人/专利权人：英菲诺姆国际有限公司
本发明涉及一种烃基取代的琥珀酸酰化剂与聚亚烷基胺的反应产物在防止或延迟液体组合物氧化中的用途，其中该液体组合物包含至少２重量％的源自植物或动物的油。任选地，该反应产物与...
2007年10月24日
20
用漆酶使油产品脱氧的方法　[申请号/专利号：96193862]
申请人/专利权人：诺沃奇梅兹有限公司
本发明提供了通过向油或含油产品（如色拉调味品）中加入有效量的漆酶使所述油或所述产品脱氧的方法。...
1998年8月19日
21
抗氧化剂组合物　[申请号/专利号：95196630]
申请人/专利权人：科特克斯有限公司
本发明涉及一种含有至少一种溶解于疏水性溶剂的抗氧化剂的组合物，该抗氧化剂在该疏水性溶剂中是不能正常溶解的；以及该抗氧化剂组合物的制备方法。...
1997年12月24日
22
2008年2月13日
23
一种含有共轭亚油酸和柠檬酸的钙盐复合物及其制备方法　[申请号/专利号：200610042272]
申请人/专利权人：蓬莱市海洋生物有限公司
本发明提供了一种含有共轭亚油酸和柠檬酸的钙盐复合物及其制备方法，属于油脂化学领域，其特点是，钙盐复合物中共轭亚油酸与柠檬酸的质量比例为１∶０．０１～１∶０．５，其中共轭...
2006年8月23日
24
一种提高烯醛类香料氧化稳定性的稳定剂制备方法及应用　[申请号/专利号：200610027856]
申请人/专利权人：华宝食用香精香料(上海)有限公司
一种提高烯醛类香料氧化稳定性的稳定剂，含戊糖、氨基酸、水和溶剂，特征是所述的戊糖是核糖、木糖、阿拉伯糖、来苏糖中的一种或一种以上组合糖，其加入量为反应物总量的０．５－２...
2006年11月22日
25
油脂组合物　[申请号/专利号：00819840]
申请人/专利权人：日清奥利友集团株式会社
本发明涉及一种主要由甘油三酯构成的油脂组合物，其特征在于，中链脂肪酸在构成油脂组合物的全部脂肪酸中所占的比例为５～２３质量％，并且分子内含有２个中链脂肪酸残基的甘油三酯...
2003年11月5日
26
油脂复合抗氧化保鲜剂　[申请号/专利号：98109042]
申请人/专利权人：卢少鹏、曹树稳
本发明涉及一种油脂用抗氧化保鲜剂，以ＴＢＨＱ、柠檬酸、柠檬酸异丙酯为复合的主成分，也可辅以ＥＤＴＡ和ＶＥ等成分。本发明提供的抗氧化保鲜剂有良好的热稳定性，毒性低安全性好...
1998年10月28日
27
香油粉末油脂的生产方法　[申请号/专利号：92101683]
申请人/专利权人：郑州市粮食科学研究所
本发明涉及一种香油粉末油脂的生产方法，其特征是：在香油中添加乳化剂，搅拌，制成完全溶解的油相组分，另外在一定量的水中添加被覆剂、糖类及胶质，搅拌制成完全溶解的水相组分，...
1992年8月19日
28
用金钱草提取物作为天然抗氧化剂的方法　[申请号/专利号：91103149]
申请人/专利权人：商业部四川粮食储藏科学研究所
本发明涉及一种用金钱草提取物作为天然抗氧化剂的方法。金钱草用有机溶剂浸泡，除去溶剂后得的提取物添加到食用油脂或含有食用油脂的食品或含油脂的饲料中，可以有效地保持和改善其...
1992年12月2日
29
可用于食品工业的含水产品除氧剂　[申请号/专利号：88106188]
申请人/专利权人：吉斯特-布罗卡迪斯公司
人食用的含水产品氧化变质，如：饮料和油和／或油脂产品均可通过引入固定化酵母来减少其腐败变质。将酵母固定在固体材料上或／和固体材料中，该材料使水透过很慢。这种载有酵母的固...
1989年5月24日
30
抑制生物和杀生物的组合物　[申请号/专利号：87108390]
申请人/专利权人：生物聚合物有限公司
本发明提供了具有杀生物或抑制生物活性的、有醛、水合的、半乙缩醛或乙缩醛形式的聚丙烯醛亚单位的聚合物。该聚合物可用于处理各种产品或包含于各种产品之中。...
1988年9月21日
31
用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法　[申请号/专利号：200610010711]
申请人/专利权人：云南大学
用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法，属油脂加工技术领域。将占膏桐油重量０．０２％～０．３％的迷迭香抗氧化剂加入膏桐油中。优选的配比是将占膏桐油重量０．０５％～０．...
2006年8月9日
32
鱼油的去腥工艺　[申请号/专利号：87104801]
申请人/专利权人：浙江省皮革化工厂
本发明提供一种用于制造皮革加脂剂的鱼油的去腥工艺，解决了原有工艺不能消除鱼油中的腥臭味和存放时间短暂的问题。本工艺的特点是：用１００份鱼油经１～４（最好为１～２）份甲醛...
1989年1月25日
33
抗氧化化合物的生产和用途　[申请号/专利号：86108686]
申请人/专利权人：武田药品工业株式会社
本发明为新化合物，Ｄ—葡糖二酸型抗坏血酸和它的盐．该化合物可用２—酮基—Ｄ—葡糖二酸或它的２，３—Ｏ—缩醛或缩酮与酸反应制备．它显示优良的抗氧化剂活性，含Ｄ—葡糖二酸型...
1987年9月16日
34
含有长链高度不饱和脂肪酸的抗氧脂肪或油组合物　[申请号/专利号：200480018901]
申请人/专利权人：J-制油株式会社
本发明的目的是，提供一种防止鱼油经过长时间而产生臭味的、和能够用于普通烹调而无任何问题的脂肪或油组合物。因此，本发明涉及一种脂肪或油组合物，包括：３～９重量份，优选３～...
2006年8月9日
35
油脂臭的新式除臭法及其组合物　[申请号/专利号：200480007477]
申请人/专利权人：三得利株式会社
本发明提供一种新型的实施了油脂臭的除臭的组合物，该组合物由在油脂，例如高度不饱和脂肪酸或含有高度不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的化合物，组合的类胡萝卜素类，如虾青素类组成；...
2006年4月19日
36
抗氧化剂及其用途　[申请号/专利号：200480031298]
申请人/专利权人：维加奥尔斯有限公司
含有溶解在短链醇液体载体物质中的抗坏血酸的抗氧化剂。该抗氧化剂是脂溶性的并且可以用于加入到食物脂肪或油中以延迟或防止制品中酸败的发展。所述醇优选是丙二醇。...
2006年11月29日
37
抑制挥发性醛类的产生和/或脂肪酸类的分解的方法及其用途　[申请号/专利号：200480005789]
申请人/专利权人：株式会社林原生物化学研究所
本发明的课题是确立抑制挥发性醛类的生成和／或脂肪酸类的分解的方法及其用途，使对象物中含有α－低聚葡糖基α，α－海藻糖类，抑制由含脂肪酸类物质引起的挥发性醛类的生成本身和...
2007年5月23日
38
水包油滴型乳化组合物　[申请号/专利号：03815354]
申请人/专利权人：太阳化学株式会社、株式会社益力多本社
本发明涉及一种油脂组合物，其含有多元不饱和脂肪酸成分和ＨＬＢ值为４以下的乳化剂，其中相对于多元不饱和脂肪酸成分１００重量份，ＨＬＢ值为４以下的乳化剂的含量为２５～３００...
2005年9月7日
39
脱色酵母细胞壁组分　[申请号/专利号：03824455]
申请人/专利权人：麒麟麦酒株式会社、旭化成化学株式会社
用脱色剂将经酶处理的酵母中除去可溶性细胞内成分得到的细胞残渣，或者进一步将该细胞残渣用酸性水溶液处理、除去可溶解于酸性水溶液的成分得到的细胞残渣进行脱色处理，从而获得不...
2005年10月26日
40
香味成分的防劣化剂　[申请号/专利号：200380103437]
申请人/专利权人：太阳化学株式会社
本发明涉及一种香味成分的防劣化剂，该防劣化剂是在水和／或多元醇中的油性乳化物，含有全部生育酚中４５％重量以上为ｄ－δ－生育酚的提取生育酚、阿魏酸和／或其衍生物以及聚甘油...
2005年12月21日
41
高氧化稳定性的含有双键有机物的组合物　[申请号/专利号：200380103940]
申请人/专利权人：日本水产株式会社
本发明提供一种含有氧化稳定性优异的双键有机物的组合物，对高度不饱和脂肪酸之类的容易氧化的具有双键的有机物添加作为抗氧化剂的芝麻的抗氧化成分及抗坏血酸或抗坏血酸脂肪酸酯。...
2005年12月28日
42
含有高度不饱和脂肪酸、其盐或其酯的外用组合物　[申请号/专利号：200380103936]
申请人/专利权人：日本水产株式会社
本发明提供了一种外用组合物及其制备方法。向高度不饱和脂肪酸、其盐或其酯中添加芝麻的抗氧化成分以及抗坏血酸或抗坏血酸脂肪酸酯。在抑制氧气混入的环境下或利用抑制氧气混入的方...
2005年12月28日
43
对多不饱和脂肪酸(PUFA)酯浓缩物的稳定方法　[申请号/专利号：200480030691]
申请人/专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
本发明提供了一种方法，用于稳定多不饱和脂肪酸的乙酯浓缩物，所述方法通过在标准脱臭工艺前向所述浓缩物中加入迷迭香或鼠尾草提取物、棕榈酸抗坏血酸酯以及生育酚的混合物，以及在...
2006年11月29日
44
添加共轭亚油酸的油脂及减缓不饱和脂肪酸氧化、促进其吸收的方法　[申请号/专利号：03113741]
申请人/专利权人：刘朝燊
本发明公开了一种添加了ＣＬＡ或其衍生物的强化油脂。该强化油脂由油脂、ＣＬＡ或其衍生物、维生素Ｅ、磷脂、金属鳌合剂、调味剂等组成。在室温并充氮保护下首先往油脂里加入维生素...
2003年10月1日
45
食品油产品及其用途　[申请号/专利号：200380109635]
申请人/专利权人：维加奥尔斯有限公司
基于芜菁菜籽油或菜籽油的食品油产品。所述油含有维生素Ｅ抗氧化剂和作为抗氧化剂再生剂的α－硫辛酸。...
2006年3月15日
46
抑制组合物中的水份变动的方法及其用途　[申请号/专利号：200380108980]
申请人/专利权人：株式会社林原生物化学研究所
本发明的课题是组合物中的水分变动抑制方法、水分变动受到抑制的组合物以及组合物中的水分变动抑制剂，并通过提供在组合物中含有α，α－海藻糖的糖类衍生物作为有效成分的水分变动...
2006年2月22日
 

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