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固形发酵促进物质及其制造方法 [申请号/专利号:99110347]
申请人/专利权人:
札榥啤酒株式会社
一种固形发酵促进物质的制造方法,包括将发酵酒制造过程中所得的残渣用酸处理、分离酸处理后的上清液得到液态发酵促进物质的工序和将所得的液态发酵促进物质中和处理得到固形发酵促...
2000年2月23日
日本
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2
废啤酒的综合利用方法 [申请号/专利号:91105747]
申请人/专利权人:
辽宁师范大学
一种以废啤酒为原料,接种扩大培养的醋酸菌菌种进行醋酸发酵,发酵毕加入茴香等香辛料,经灭菌、串香、过滤得食用香醋。食用香醋用饮用水稀释,然后加入食糖等辅料可制成醋酸型饮料...
1993年3月10日
大连
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3
果香型无醇啤酒生产方法 [申请号/专利号:88105533]
申请人/专利权人:
方锡芬、徐同兴
本发明果香型无醇啤酒生产方法,是以啤酒和在啤酒生产过程中回收的酒头酒尾为主体原料,与白砂糖、柠檬酸、特制香精、维生素C和电渗析水混和配制而成。本方法工艺设备简单,成本低...
1990年1月3日
上海
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4
高质量啤酒酵母粉的生产方法 [申请号/专利号:87106205]
申请人/专利权人:
林慧贞
本发明为从啤酒厂排放的含啤酒酵母废渣中生产啤酒和啤酒酵母粉的工艺过程,其中将所说的废渣过滤、洗涤、过筛、脱苦味酸、再次过滤、然后加温自溶,最后喷雾干燥。所得的啤酒酵母粉...
1989年3月22日
山东
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5
从全发酵啤酒回收细胞外酶的方法 [申请号/专利号:86106017]
申请人/专利权人:
詹伦卡国际印第安那州有限公司
采用把聚合物与无机盐的混合物加入啤酒的方法,可以从全发酵啤酒回收细胞外酶.该总混合物产生一种富酶聚合物相和含有细胞碎片,贫酶盐相,可以分离两相.从聚合物相产生富酶产品....
1987年4月8日
美国
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