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| 本发明涉及对乳品和乳加工流程产物进行处理生产脂类和脱脂乳加工流程产物的方法。更特别地，涉及从液体乳品和乳加工流程产物中提取脂类的近临界液体提取技术的用途。在所述近临界液体提取技术中的优选溶剂是基于醚类与水部分互溶的溶剂。本发明所使用的一种特别的优选溶剂是二甲醚。 |
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乳品中混合物的提取
处理乳品或乳加工流程产物的方法，其至少包括以下步骤： ａ）将所述乳品或乳加工流程产物同与水部分互溶的基于醚类的溶剂相接触，所述基于醚类的溶剂处于近临界温度和压力，以产生含有脂类的近临界流相； ｂ）从所述乳品或乳加工流程产物中分离所述近临界流相以产生基本脱脂乳品或乳加工流程产物；其中乳品或乳加工流程产物的湿度超过７５％；及 ｃ）降低近所述临界液相的压力来回收所述脂类。
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