发明名称  全文 
   
 
专利号:200610050456
  [主 附 图]
  [公开说明书]
  [授权说明书]
 
  钱眼网首页
  钱眼专利首页
  发送留言
  收藏这个专利
 
   
    相关业务范围
    我要申请专利
    我要申请商标
    版权业务
    知识产权海关保护
    诉讼代理
    企业顾问
             更多>>
   
   

 
 



 
固态蜂蜜生产工艺
一种固态蜂蜜生产工艺,将液态蜂蜜净化,浇注于平底料盘内,浇料厚度为3~8mm,然后,在温度35~45℃、真空度720~750mmHg的条件下脱水4~10小时,在温度45~55℃、真空度720~750mmHg的条件下脱水3~8小时,在温度55~70℃、真空度720~750mmHg的条件下脱水干燥2~6小时,待蜂蜜中水分含量达到4%以下时,关闭真空系统,充入相对湿度≤10%的干空气破真空、冷却,最后在相对湿度≤10%的干空气环境中脱模、出料、粉碎、包装,本发明生产的高纯固态蜂蜜产品保持了蜂蜜的色泽、风味及营养成分,蜂蜜含量≥90%,软化点高(≥38℃),吸湿性弱,生物酶值高(≥8),羟甲基糠醛(HMF)含量低(≤40mg/kg),水中速溶性好(1分钟内即可完全溶解于热水),且易于添加混合,保质期长(≥24个月)。

固态蜂蜜生产工艺

一种固态蜂蜜生产工艺,将液态蜂蜜净化、脱水干燥,其特征是将液态蜂蜜浇注于平底料盘内,浇料厚度为3~8mm,然后,在温度35~45℃、真空度720~750mmHg的条件下脱水4~10小时,在温度45~55℃、真空度720~750mmHg的条件下脱水3~8小时,在温度55~70℃、真空度720~750mmHg的条件下脱水干燥2~6小时,待蜂蜜中水分含量达到4%以下时,关闭真空系统,充入相对湿度≤10%的干空气破真空、冷却,最后在相对湿度≤10%的干空气环境中脱模、出料、粉碎。
 


投资有风险,请您关注我们为您提供的专利咨询服务
  
专利号: 200610050456
申请日: 2006年4月19日
公开/公告日: 2006年9月27日
授权公告日:
申请人/专利权人: 南昌大学
国家/省市: 江西(36)
邮编: 330031
发明/设计人: 曾哲灵、熊涛、万冬满
代理人: 施秀瑾
专利代理机构: (36115)
专利代理机构地址: ()
专利类型: 发明
公开号: 1836554
公告日:
授权日: 20
公告号: 0000000
优先权:
审批历史:
附图数: 0
页数: 3
权利要求项数: 1
 请进入中国专利检索数据库核实 

对该专利固态蜂蜜生产工艺感兴趣:

姓名

电话/邮箱(不显示)

 
关于钱眼 | 服务指南 | 欢迎合作 | 联系我们 | 免责声明
将钱眼设为首页 | 将钱眼推荐给朋友
钱眼网 版权所有 Copyright ©2017 Qianyan.biz All rights reserved. | 网络实名:钱眼
网站咨询热线:010-82727623  E_Mail:qianyan.biz@hotmail.com QQ:532008814