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专利号:200710051253
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一种海藻豆类素食品

一种海藻豆类素食品,由以下原料按重份制成,大豆粉1份,玉米粉1份,海藻酸钠2-5份,混合,再加水40-100份拌均。将上述混合物装入容器中放入4-6%的氯化钙或醋酸钙溶液中凝固成型,取出放入水中洗去没有凝固的部分,然后进行5-7分钟蒸煮,再脱水干燥即成。本发明的产品由于富含多糖类活性物质、多种微量元素及多种氨基酸而营养丰富,尤其是含有大量的碘,可成为人们补碘食品。本发明的产品形状多变,口感嫩滑,可增强人们的食欲。

一种海藻豆类素食品

一种海藻豆类素食品,其特征在于:由以下原料按重份制成,大豆粉1份,玉米粉1份,海藻酸钠2--5份,水40-100份。
 


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专利号: 200710051253
申请日: 2007年1月10日
公开/公告日: 2007年8月22日
授权公告日:
申请人/专利权人: 邓根保
国家/省市: 江西(36)
邮编: 330039
发明/设计人: 邓根保
代理人: 李卫东
专利代理机构: 江西省专利事务所(36100)
专利代理机构地址: 江西省南昌市省府大院北二路东(330046)
专利类型: 发明
公开号: 101019667
公告日:
授权日: 20
公告号: 000000000
优先权:
审批历史:
附图数: 0
页数: 2
权利要求项数: 1
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