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专利号:200810126799
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一种牛乳中β-乳球蛋白含量的检测方法

本发明涉及一种检测乳中成分的方法,特别是一种检测β-乳球蛋白含量的检测方法。属于检测技术领域。本发明毛细管电泳仪检测β-乳球蛋白含量的检测方法,包括样品前处理、上样检测,还包括校准读数,编辑报告等步骤。本发明是样品在毛细管电泳仪上跑电泳,从而毛细管色谱系统检测出样品的吸光值,以图谱的形式表达出来,从而能准确检测出β-乳球蛋白的含量,为产品研发、质量控制和分析成分提供技术支持。

一种牛乳中β-乳球蛋白含量的检测方法

一种检测β-乳球蛋白含量的检测方法,其特征在于:包括如下步骤:1)将β-乳球蛋白溶于样品缓冲液,制备得到多个(优选6-10个)不同含量β-乳球蛋白的标准溶液,并对多个溶液分别检测后得到β-乳球蛋白含量与检测结果之间的标准曲线;2)对样品进行检测,并得到检测结果;3)将所述的检测结果与所述的标准曲线比对,得到样品中β-乳球蛋白的含量;其中:检测样品的设备是高压毛细管电泳分析仪。
 


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专利号: 200810126799
申请日: 2008年6月24日
公开/公告日: 2008年10月29日
授权公告日:
申请人/专利权人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
国家/省市: 内蒙(15)
邮编: 011500
发明/设计人: 孙国庆、康小红、胡新宇、刘卫星
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专利类型: 发明
公开号: 101294931
公告日:
授权日:
公告号: 000000000
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附图数: 0
页数: 8
权利要求项数: 2
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