|
|
|
 |
|
|
| 一种木耳软糖及其生产方法，属于糖果及其制备方法。它是由按％重量计将干木耳０. ５～５％、白砂糖１０～３０％、葡萄糖浆２０～３０％、琼脂５～１０％、藻酸丙二脂５～２０％、水余量配制。它的生产方法是将优质木耳依次经挑选、水发制、清洗、破碎、按上述配方配料、熬煮、切制工序制造。经上述配料和生产方法加工制备的木耳软糖在其糖体中可见木耳碎块，食用时具有木耳的口感和味道，具有一定的营养和保健作用，原材料丰富、生产加工工艺简单、易行。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
木耳软糖及其生产方法
一种木耳软糖，其特征在于由（按％重量计）干木耳０. ５～５％、白砂糖１０～３０％、葡萄糖浆２０～３０％、琼脂５～１０％或卡拉胶３～５％、藻酸丙二脂５～２０％、水余量配制。
|
|
|
|
|
| |
|
