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专利号:98113718
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一种方便米饭

本发明公开了一种方便米饭。它是以大米为主要原料,以糯米、香米为辅助原料,将上述原料分别用凉水浸泡、用蒸汽蒸熟,再分别进行干燥,将糯米、香米加工成粉,再将加工后的大米、糯米粉、香米粉按10~12∶2~3∶1~2的重量份配比,混合分装于包装袋或方便碗盒中。用开水泡几分钟即可,食用方便,省时、省力、可泡制成干米饭或米粥,无添加剂,仍保持大米的味道和营养,同时制备工艺简单,成本低,经济实惠,为一种大众化的新的方便米食品。

一种方便米饭

一种方便米饭,其特征在于所选用的原料及其重量份配比是: 大米 10~12 糯米 2~3 香米 1~2 其制备工艺过程是,先将大米、糯米、香米分别用凉水浸泡,从水中挥出后再沥干,然后将浸泡后沥干的大米、糯米、香米分别放入蒸锅内用蒸汽蒸熟,晾至常温,再分别进行干燥,晾至常温,将粘结的块状敲碎,再分别将干燥后晾至常温的糯米、香米加工成糯米粉、香米粉,将加工后的大米、糯米粉、香米粉按其重量份配比大米∶糯米粉∶香米粉=10~12∶2~3∶1~2,混合分装于食品包装中,封袋。
 


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专利号: 98113718
申请日: 1998年1月13日
公开/公告日: 1998年8月12日
授权公告日:
申请人/专利权人: 金日学
国家/省市: 辽宁(21)
邮编: 117000
发明/设计人: 金日学
代理人: 张仲达
专利代理机构: 本溪市专利事务所(21117)
专利代理机构地址: 辽宁省本溪市平山区东明路市科技情报所内(117000)
专利类型: 发明
公开号: 1189977
公告日:
授权日: 20
公告号: 0000000
优先权:
审批历史: 2001年5月2日视撤日
附图数: 0
页数: 3
权利要求项数: 4
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