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 电子式粉质仪用途及应用范围    
电子式粉质仪用途及应用范围
 
发布时间:2017-10-13 16:14
地  区:浙江>杭州市>拱墅区
公  司:浙江托普云农科技股份有限公司(土壤墒情速测仪)
联 系 人:王大伟
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联系信息
 
 
电  话: 86-0571-86059660
移动电话: 18072711690
传  真: 86-
地  址: 祥园路中国(杭州)智慧信息产业园3号楼11-12楼
邮  编: 310015
Email:2901594053@qq.com
公司网站:
详细说明
 电子式粉质仪用途及应用范围        
   
规  格: 型  号: 数  量:
品  牌: 包  装: 价  格:

    南方人爱吃米饭,北方人爱吃面食,做面就肯定需要面粉,而面粉大多是小麦磨成的,一般根据面粉中蛋白质含量的多少,可以将面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,其中高筋粉可做面包,中筋粉可做面条、点心、菜肴。高筋、中筋、低筋指的是面粉筋力强度。一般多使用托普云农的电子式粉质仪进行检测,电子式粉质仪是检测面粉筋力强度的专业仪器。
    电子式粉质仪主要测量面粉的吸水率、行程时间、稳定时间及弱化度等指标,通过以上指标来综合评价小麦的物理特性,在面粉生产分析中发挥着越来越重要的作用。电子式粉质仪是在现在有关面粉食品企业不可缺少的检测仪器。电子式粉质仪不仅采用电子检测技术,替代机械式测力系统,测试数据准确、快捷。而且可靠稳定性强,测试结果具有很好的重复性和再现性,它的自动化程度还很高,计算机数据处理,面筋测定仪自动评价结果,可根据国家标准和国际标准重复评价测试结果。
    高筋粉的颜色较深,比较有活性且光滑,用手抓不容易成团状。中筋粉的颜色乳白,半松散,像包子、馒头、面条等都是由中筋粉制成。低筋粉颜色较白,用手抓容易成团。这都是通过一些简单的方法来判别面粉的筋力强度,但是最可靠的还是使用专业的电子式粉质仪。
更多产品详情可咨询浙江托普云农科技股份有限公司或者添加微信{托普农业仪器},更多干货等你来
   
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