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微波食品杀菌设备

   
微波食品杀菌设备
 
发布时间:2018-07-31 16:54
地  区:山东>济南市
公  司:山东康来机械设备有限公司分公司
联 系 人:冀刚
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联系信息
 
 
电  话: 86-0531-13869168933
移动电话: 13869168933
传  真: 86-
地  址: 济南市市中区党家办事处枣林村472号
邮  编:
Email:1146175471@qq.com
公司网站:
详细说明
 微波食品杀菌设备        
   
规  格: 型  号:kl-26kw-6 数  量:
品  牌: 包  装: 价  格:

袋装食品在我们日常生活当中随处可见,袋装食品是否会对我们的身体会产生危害,一时成为了广大消费者关注的信息。袋装食品在加工、生产中,其杀菌是一个重要的环节,杀菌处理得好的袋装食品是广大消费者首选产品,传统的袋装食品杀菌设备方法是采用高温热力蒸煮杀菌,在120℃左右的条件下,加热十几分钟,甚至几十分钟,以达到杀菌细菌的目的。由于杀菌温度较高,所以对包装袋质量要求较高,采用高温热力蒸煮杀菌方法虽然达到了食品杀菌的检验标准,但是由于经过了长时间的高温蒸煮,所以对内部食品原有的风味及口感,会产生一定改变,这些一直成为众多企业所去面临的困难。
  
对于袋装食品杀菌,微波
杀菌设备在对袋装食品杀菌时,利用微波的特性,使细菌的细胞壁在微波电磁场中受到干扰及破坏,使细菌细胞不能正常新陈代谢,促使其停止生长甚至死亡,以达到杀灭细菌的目的。
  
微波凭借极强的穿透力,能穿透包装和包装内的食品进行杀菌,而包装材料如PET塑料、玻璃、纸张、陶瓷等,因其不吸收微波,所以不会发热,这样产品更卫生,避免二次污染。不过需要注意的是,由于金属、铝箔可以反射微波而不被穿透,所以包装材料不能采用金属材料或者含有金属成分(如贴有铝箔的塑料薄膜)。其次,用微波处理袋装食品时,因包装内的食品加热到一定的温度时,产生些水蒸汽造成气压升高,如果完全密封且气压过大,气压可能会冲破包装。对此,具有与众不同的良好解决方法。----免费咨询热线:13869168933冀经理

   
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