樱桃：樱桃是落叶果树中最早成熟的一种水果，素有“开春第一果”之誉, 果实虽小，但所含蛋白质、糖、磷、铁、维生素C和胡萝卜素等营养丰富，外观与内在品质俱佳，具有较好的食用价值；且树姿优美，白花绿叶红果色彩绚丽，具有良好的观赏价值。果品在五一节前后成熟,绿叶红果,经济和观赏价值高,有发展前途，故越来越受人们的青睐。

由我院果树研究所所长钱东南高级农艺师主持完成的“樱桃轻型栽培技术研究”成果已被登记为浙江省科学技术成果。

樱桃品种有短柄樱桃、黑珍珠等。