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 今品顺壳寡糖——超广谱抗菌、抑菌
今品顺壳寡糖——超广谱抗菌、抑菌
 
发布时间:2007-02-09 13:50
有 效 期:2007-02-19 13:50
地  区:上海>上海市>长宁区
公  司:上海久越生物科技有限公司
联 系 人:袁 祯
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详细说明
 今品顺壳寡糖——超广谱抗菌、抑菌
实验证明壳寡糖有着较为广谱的抗菌作用,目前一些发达国家运用壳寡糖代替抗生素,效果非常好而且没有后遗症。目前已知壳寡糖对于大肠菌、黄色葡萄球菌、绿球菌具有抗菌作用,尤其对革兰氏阴性菌的抑菌作用十分显著。
壳寡糖之所以有比较好的抗菌抑菌效果,目前认为壳寡糖可能是通过某种途径进入菌体细胞内,吸附结合一些带负电的细胞质,扰乱了菌体细胞的正常生理代谢,从而抑制了细菌的生长。而对于对革兰氏阳性菌,壳寡糖主要通过在菌体表面形成保护膜,阻止营养物质的进入来达到抑菌的目的;对革兰氏阴性菌,壳寡糖主要通过渗透进入到细菌体内,吸附阴离子物质,干扰代谢来达到抑菌的目的。
不论壳寡糖抗菌抑菌的机理是什么,人们都已经达成共识:壳寡糖的抗菌抑菌性是不可非议的。人们对壳寡糖抗菌活性以及影响因素进行了大量的研究,获得了大量的基础资料,壳寡糖在食品、药品等中的应用必定会成为科研人员研究开发的重点。
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