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四川酸菜鱼加盟四川酸菜鱼店加盟

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入选《异想天开》的鱼东家有多了不起?

    山西卫视的《异想天开》一直都是广受众多商业人士喜爱的、玩转中国商战的节目,严肃中透露着活泼,正经里带点俏皮。以“好玩的商业”为主打点,吸引了无数创新创意的项目前来探讨。

    在十月份的最新节目中,首次出现来自四川的餐饮品牌——鱼东家藤椒酸菜鱼,他即将为我们带来全新的餐饮模式以及经营理念。

    酸菜鱼作为川派菜系中的代表作,一向是以正餐的形式出现在餐桌上,而想要将酸菜鱼做好,非功力深厚的大厨不可。也正因为如此,酸菜鱼才成为了市场上一片空白区域,具有极大的前景市场。

    传统酸菜鱼从现杀、烹饪、调味到上桌需要极其复杂的步骤,鱼东家独创一体式料包,从原材料处理到调味,都可以通过料包来进行操作,极大地缩短了厨房料理时间。并且在此基础上,更是省去了请大厨的成本,真正的做到了千店一味。

    操作时间短,自然上桌快!30秒点餐、5分钟上桌,对于休息时间较少的白领阶层来说,既吃到了美味,更是节省了大把的时间。

    对于加盟商及投资者,我们弱化了厨师操作环节,采用统一标准化的作业方式。更是利用以往几百家门店(冒菜和鱼东家)的经验,用科学的门店运营管理方式及系统化的供应链支持来降低成本,让我们的加盟商能够有更大的利润空间。

    所以,鱼东家,关心你挑剔的嘴,更关心你的用餐体验!

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四川华企世纪企业管理有限公司

王滔

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