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赤鳞鱼的营养价值

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详细信息赤鳞鱼的营养价值

水质的好坏与鱼类的生长发育息息相关。良好的水质可以使鱼类生长发育,而不良水质会影响其生长,乃至带来灾害。在鱼类养殖过程中,常常要按照水质调控需要给鱼塘换水,也会碰到一些养殖问题需要给鱼塘加水,这是调节水质的有效措施。尤其是夏秋季,鱼塘水质变化较大,换水加水较为频繁。加强水质调控,是夺取池鱼、高产的根本保证。
  对于养殖鱼的鱼塘来说,水体中的亚硝酸盐应控制在0.1mg/L以下,二氧化碳不超过20~25mg/L,硫化氢不超过0.2mg/L,浮游植物量在20~100mg/L。对于水源还要求水源稳定、充足、清洁、卫生,水温适宜,水质良好,无任何污染,符合国家渔业用水水质标准,同时要求注排水方便,且单注单排,在注、排水口处要建好拦鱼网具,既避免敌害生物及野杂鱼入池,又可防止逃鱼。水源水进入养殖池前要在蓄水池中过滤和消毒,以杀灭病原体和敌害生物,一般可按每立方米水体用25~30g生石灰或1g漂白粉(含有效氯25%以上)全池泼洒,需杀灭虫害时,可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒。
  为达到理想的效果,在换水加水过程中要把握以下技术要领:要求水源健康充足、健康水源是水产养殖的根本要素,它决定着水质条件和养殖成败,水源选好管好就决定了水质的基本条件。要给鱼塘换好水加好水,先要了解水体的水质参数,它包括pH值、溶解氧、氨氮毒性、总氮、亚硝基氮及盐度等。淡水养殖水体适宜的pH值为7.5~8.5,当pH值下降到7以下,则应采用生石灰来提高pH值,如发现pH值超过9以上时则及时加注淡水进行调节。溶解氧需要控制在5mg/L以上,水体溶氧丰富,微生物可将一些有毒代谢产物如氨氮、硫化氢、甲烷等转化为微毒的硝酸根离子、硫酸根离子和二氧化碳等。水体轻度缺氧虽不至鱼类死亡,却能使其出现烦躁、呼吸加快等症状,导致生长速度放慢;严重缺氧则可致其死亡。水体中的氨氮主要来源于饲料、肥料及水生动物的排泄物等,这就要求在养殖初期注意清理水体,搞好饵料、肥料的投放;养殖中后期可使用适量的沸石粉底质,吸附氨氮,降解有机物。
 

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