藏红花素

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详细信息藏红花素

栀子藏红花素
【原料简介】藏红花素又称藏红花提取物或西红花提取物,藏红花素是藏红花药用和滋补养生、美容养颜起作用的主要化学成分。藏红花素主要是从藏红花中提取的。藏红花素、藏红花提取物的应用范围比较广泛,可以用于食品、保健品、医药、日化、化妆品、染料等方面。但藏红花原料(主产地伊朗)价格昂贵,而栀子果中含有0.5%左右的藏红花苷,并且栀子果价格低廉,原料易得,在我国的种植规模大、分布广,以浙江、江西、湖南、福建、河南为主要产地;因此,栀子果成为产业化生产藏红花素的选原料。
【中文名称】藏红花素
【英文名称】Crocin
【中文别名】栀子色素;西红花苷;α-藏花素;藏红花原色素
【C A S 号】42553-65-1
【分 子 式】C44H64O24
【分 子 量】976.96
【EINECS号】255-881-6
【植物来源】鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头,茜草科植物栀子的果实等等
【理化性质】橘红色精细粉末,微臭,熔点180℃,易溶于水成透明黄色溶液,可溶于乙醇和丙二醇,不溶于油脂。
【产品规格】藏红花素30%/40%/70%/90%等等
【产品功能】藏红花素是栀子果实一种重要提取物,它对多种癌细胞均有明显抑制作用,且在与其他常用抗癌药物配合治疗过程中,可降低抗癌药的毒副反应,改善疗效。目前对于藏红花素抑癌机制的研究表明,其有多种可能的作用通路,其中细胞凋亡路径得到了较多的研究支持。栀子藏红花素为国际公认的抗肿瘤新药和防治三高的选药,具有利胆作用,可降低胆固醇和增加脂肪代谢。
【应用领域】藏红花素的应用范围比较广泛,可以用于食品、保健品、医药、日化、化妆品、染料等方面。
1.食品方面:调味和上色,也可染色。
2.医药方面:良好的降血脂抗肿瘤作用。
3.饲料方面:营养,上色抗氧化作用。
4.化妆品类:抗氧化美容作用。


藏红花素

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