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| 本发明公开了一种黄金色甲壳面包及其制造方法，由以下组份烤制而成：面粉１０００克、白糖１００克、鸡蛋１００克、黄奶油２０克、甜蜜素１克、白脱香粉２克、高酵面包蓬松保鲜剂６克、鲜奶精１０克、水４００克、盐５克；本发明以面食为主要原料，使用辅料和食品添加剂来实现味美、可口、外脆内酥，适合大众口味，且老少皆宜；本发明外表呈金黄色，不但口感好，而且外形美观。 |
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黄金色甲壳面包及其制造方法
黄金色甲壳面包，其特征是：它是由以下组份制备而成：面粉１０００克、白糖８０－１２０克、鸡蛋５０－１５０克、黄奶油１０－３０克、甜蜜素１－３克、白脱香粉１－３克、高酵面包蓬松保鲜剂４－８克、鲜奶精５－２０克、水３５０－４５０克、盐４－１０克。
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