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专利号:200710180732
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面条用水分散性松散剂
本发明提供一种面条用松散剂，其容易并且微细地分散于水，改善面条的松散性能，并且在食用面条时汤等浑浊少。一种面条用水分散性松散剂，在糖类或醇类中含有聚甘油脂肪酸酯、卵磷脂和／或甘油有机酸脂肪酸酯，且不含有食用油脂。

面条用水分散性松散剂

一种面条用水分散性松散剂，其特征在于，含有（ａ）糖类或醇、（ｂ）聚甘油脂肪酸酯、以及（ｃ）卵磷脂和／或甘油有机酸脂肪酸酯，且不含有食用油脂。
 
　　
专利号: 200710180732
申请日: 2007年10月11日
公开/公告日: 2008年4月16日
授权公告日:
申请人/专利权人: 理研维他命株式会社
国家/省市: 日本(JP)
邮编:
发明/设计人: 麻生茂树、石井理江子、菊地宽子
代理人: 王海川 樊卫民
专利代理机构: 中原信达知识产权代理有限责任公司(11219)
专利代理机构地址: 北京市朝阳区建国路99号中服大厦1300室(100020)
专利类型: 发明
公开号: 101161078
公告日:
授权日:
公告号: 000000000
优先权: 日本2006年10月12日2006-279311
审批历史:
附图数: 0
页数: 18
权利要求项数: 1
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专利分类:·生活及医学 ·作业及运输 ·化学及冶金 ·纺织及造纸 ·建筑及采矿 ·机械及工程 ·物理及测量 ·电子及通讯
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